Zielona Herbata
Napar przelewamy do innego dzbanka, aby nie miał gorzkiego smaku. Możliwe jest dwu- albo trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Ażeby zielona herbata właściwości nie straciła, najlepiej parzyć ją w naczyniach z gliny. Zielona herbata nie lubi towarzystwa mleka, można osłodzić ją odrobiną cukru, łyżeczką miodu lub dodać listek świeżej mięty.Najlepsza jest zielona herbata liściasta i taką warto pić. Woda do zaparzania herbaty powinna stygnąć po zagotowaniu 5 minut. Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - 3-8 minut.Zielona herbata produkowana jest tylko pączków liściowych i rosnących na samym wierzchu młodych listków, suszonych wprost po zbiorze przy użyciu gorącej pary, która dezaktywuje enzymy zobowiązane w liściach. Potem liście poddaje się zwijaniu i suszy się je. Thea sinesis - herbata chińska, tak nazywa się zielona herbata. Uprawiana jest w Chinach i Azji Wschodniej, jest najstarszym napojem świata. Do Europy trafiła na początku XVII wieku.
Adres www: http://165.204.22.235
